Wir sind ein Team von 20 Technikern, die “Pruninguys”, die in Weinbau Ausbildung machen. Seit 2003 verpflichten wir uns, den Rebschnitt als Handwerk wieder zu entdecken. Wir bieten Schulungen an, ergänzt durch praktischen Aktivitäten. Wir glauben, dass unsere Rebschnitt-Methode ideal für die Ausbildung junger und alter Rebschneider ist. Wir bieten eine moderne Schnitttechnik, die die schlimmeren Folgen des Rebschnitts vermeidet und den Verfall der Weinberge kontrastiert.
