Simonit&Sirch ist eine Firma von Beratung und Ausbildung im Weinberg.
Unsere Beratung bezieht sich auf die Anwendung der Rebschnitt-Methode von Simonit&Sirch, die wir durch ein präzises und strenges Tutoring auf die Mannschaft übertragen, um das Know-how im Weinberg aufzuwerten.
Analyse des Betriebsweinbergmodells und Überprüfung des Gesundheitsstatus der Weinberge: Erziehungstechniken, Rebsorten, Alter und Pflanzenarchitektur, Gewohnheiten von Rebschnitt und Strukturanalyse der Rebstöcke. Die Ergebnisse werden mit dem Unternehmen, den Außenbetriebsleiter und den Arbeitsteams geteilt.
Teilen mit dem Außenbetriebsleiter und dem Unternehmen des Gesundheitszustandes der Weinberge und Entscheidung der geeigneten Therapie, um die produktiven Zielen des Unternehmens zu erreichen. Die Anpassung des Simonit&Sirch-Rebschnitts an die Betriebsrealität wird daher gemeinsam entschieden.
Wir erstellen personalisierte Trainingskurse, die die verschiedenen vorhandene Erziehungssysteme im Unternehmen hervorheben. Die Simonit&Sirch-Rebschnittmethode wird an das Weinbau-Modell des Unternehmens angewendet und angepasst.
Das Personalausbildung beinhaltet eine Coaching-Aktivität während des ganzen Winters und des Frühlings mit Unterricht und praktischen Tutoring im Weinberg. Die Tutoren arbeiten mit den Außenbetriebsleiter zusammen und unterstützen jeden einzelnen Rebschneider individuell.
Unser Ansatz basiert auf einer partnerschaftlichen Beziehung zu unseren Kunden. Jeder Tutor führt das Weingut in einem Pfad, der die Rebschneider, den Außenbetriebsleiter und den Unternehmen umfasst.
Während des Tutoring wird die Arbeitsqualität überprüft und am Ende der Aktivität wird ein Bericht mit den Bewertungen des Tutors für das vergangene Jahr, den erzielten Ergebnissen und den Zielen für das folgende Jahr erstellt.
Wir haben einen Ausbildungskurs von chirurgische Technik für die Rebpflanze entwickelt, um das befallene Holz zu beseitigen und die ESCA-Krankheit zu heilen.
